A palacsintát különféle termékek felhasználásával készítik: tej, kefir, tejsavó … De ha még nem próbálta ki répalevesen, nagyon ajánlom, hogy próbálja ki ezt az ízletes finomságot.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ennek a cikknek a főszereplője lesz a palacsinta répa levével. A cékla nagyon hasznos tárháza sok vitaminnak, amelyek a céklalében is megtalálhatók. A friss répalé kiváló gyógyszer a megfázás ellen. Ugyanilyen mennyiségű mézzel kell összekeverni. Emellett jelentősen javítja a gyomor -bél traktus munkáját és elősegíti a fogyást. Nos, erről később, most pedig a receptről.
A palacsinta meglehetősen könnyen elkészíthető, a főzési technológia ugyanaz, mint a tejnél és más folyadékoknál. Sok háziasszony céklát főz a héjában, azonban én is ezt teszem, ha salátákra van szükségük. De ebben az esetben a húsleves piszkos, zavaros és nem főzhető tovább, és a palacsinta sütéséhez tiszta kell. Ezért a céklát előzetesen meg kell főzni és meg kell mosni, majd a húsleves alkalmas lesz a további felhasználásra.
Ugyanezt a technológiát használva palacsintát főzhet bármilyen zöldséglevesen. Például tököt főztek zabkáshoz, a folyadékot palacsintához használták. Ugyanez vonatkozik a sárgarépára, a kukoricára és más élelmiszerekre is. Általában ne féljen kísérletezni, a palacsinta továbbra is nagyon ízletes és gyengéd lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Céklaleves - 1,5 evőkanál.
- Kefir - 100 ml
- Liszt - 1-1, 2 csésze
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Cukor - 3-5 evőkanál vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
Palacsinta főzése répalevessel
1. Egy mély tálba, amelyben a tésztát gyúrni tervezi, adjon hozzá cukrot és verjen bele egy tojást.
2. Turmixgéppel vagy keverővel verje fel az ételt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. Öntsön kefirt, növényi olajat, és keverje újra a folyadékot, amíg sima nem lesz.
4. Öntsük hozzá a céklalevest, és keverjük össze az ételt. Készen áll a folyékony alapra.
5. Most kezdje el a liszt hozzáadását és gyúrja a tésztát, amíg sima és csomómentes nem lesz. Ezt szintén turmixgéppel vagy keverővel kell elvégezni. Ne adjon hozzá egyszerre lisztet, mert kevesebbre lehet szüksége, mivel a liszt szintje minden lisztnél eltérő.
6. Most kezdje el sütni a palacsintát. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és főzőkefével kenje meg a serpenyő alját növényi olajjal. A serpenyőt egy darab szalonnával is kikenhetjük. Ezt csak egyszer szabad megtenni az első palacsinta sütése előtt, hogy ne legyen csomós. Továbbá ezt a folyamatot el lehet hagyni, de az étel nagyobb telítettsége érdekében minden sült palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt.
A tésztát merőkanállal kanalazzuk fel, öntsük egy serpenyőbe, csavarjuk különböző irányokba úgy, hogy körben szétterüljön.
7. Süssünk palacsintát mindkét oldalon ropogósra, és halmozzuk egy tányérra. A hátsó palacsinta általában kétszer olyan gyorsan süt, mint az első.
8. A palacsintát a szokásos módon tálalja az asztalhoz: tejföllel, mézzel, lekvárral, lekvárral és más mártásokkal. Ezenkívül mindenféle töltelékkel megtölthető, sós és édes is.
Tekintse meg a videó receptjét is a cékla palacsinta elkészítéséről.
