A fehér kenyér bőséges bársonyos babréteggel és aszalt szilvás pástétommal csodálatos kiegészítője a teának, és alternatívája a szokásos szendvicseknek. Sokszínűbbé tesszük a menüt, és finom és kielégítő harapnivalót készítünk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A babot széles körben használják a főzéshez. Hozzáadják az első fogásokhoz, szeleteket és salátákat készítenek belőle, és saját formájában fogyasztják. De ebben az áttekintésben elmondom, hogyan kell elkészíteni a legfinomabb bab- és aszalt szilvás pástétomot. Csodálatos ízét egyszerűen lehetetlen leírni. Ahhoz, hogy értékelje ezt a finomságot, csak saját maga kell főznie. A pástétom lágy és puha, az aszalt szilva pedig egyedi ízt kölcsönöz az ételnek. Ez egy szendvics-kenet és egy önálló használatra kész massza. Egy ilyen paszta semmiképpen sem rosszabb a hústerméknél. Tökéletes reggelire, de akár ünnepi asztalra is. Érdemes megjegyezni, hogy nagy előnyöket tulajdonítanak előnyeinek, és ha nem ad hozzá vajat a masszához, akkor az snack sovány lesz.
Ez a snack magas fehérjetartalmú, szinte megegyezik a hússal és a hallal. A hüvelyesek C -vitamint, B csoportot, rezet, káliumot, cinket, vasat tartalmaznak. Többek között kénben gazdag, amely bőrbetegségek, hörgőbetegségek és reuma esetén szükséges a szervezet számára. Vizelethajtó hatása is van.
- Kalóriatartalom 100 g - 206 kcal.
- Adagok - 300 g
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Fehér bab - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Aszalt szilva - 100 g
- Só - csipetnyi
- Vaj - sütéshez (sovány asztalhoz használjon növényi olajat)
Lépésről lépésre bab- és aszalt szilva pástétom elkészítése, recept fotóval:
1. Mossa meg a babot, tegye egy edénybe, és töltse fel vízzel. Hagyja rajta 2-4 órát, hogy megduzzadjon és folyadékkal telített legyen, így gyorsabban főz. Akár a babot is állhatod egyik napról a másikra.
2. Amikor a bab térfogata megnőtt, borítsa szitára és öblítse le. Ezután tegye egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre főzni. Forrás után csökkentse a hőt, és fedő nélkül főzze körülbelül egy órán keresztül.
3. Ezen idő elteltével ízesítse sóval, és folytassa a főzést körülbelül 30-40 percig. A készenlétet a termék puhasága határozza meg. Az alul sült babot nem szabad megenni, ezért készítse elő teljesen.
4. Közben a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Ha sovány receptet készít, használjon növényi olajat.
5. Hámozza meg a hagymát, öblítse le, vágja tetszőleges méretűre és tegye a serpenyőbe.
6. Közepes lángon addig pároljuk, amíg átlátszó és puha nem lesz.
7. Az aszalt szilvát megmossuk, megszárítjuk és darabokra vágjuk. Ha a bogyók nagyon szárazak, akkor áztassa őket forrásban lévő vízbe, hogy áztassa őket.
8. Tegyen egy tálba főtt babot, sült hagymát és fél adag aszalt szilvát.
9. Turmixgéppel simára keverjük az ételt.
10. Adja hozzá a maradék aszalt szilvát a keverékhez.
11. Keverje össze a keveréket egy kanállal, hogy egyenletesen eloszlassa a bogyókat. A pástétom kész és tálalható. Ezenkívül töltelékként is használható pitékben, gombócokban és pitékben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet babpástétom receptet készíteni dióval, fokhagymával.
