Javaslom a legfinomabb, finom és aromás kávé panna cotta főzését. A desszert tökéletes az ünnepi hangulathoz! A kávé illata és íze, finom szerkezete és a finomság krémes utóíze sokakat meghódít!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az érdekes idegen nevű desszertek már régen beléptek mindennapi életünkbe. Például a sajttorta, a morzsa, a sütemény, a muffin népszerű a kávézók és éttermek menüjében. Érdekes desszertekkel is megismerkedünk, és egy "panna cotta" nevű finomsággal kezdünk. Ez egy finom finomság, amely az olasz fordításban "főtt tejszínnek" hangzik. Vagyis a desszertet pudingnak nevezhetjük. Elkészíthető önmagában vagy mindenféle összetevő hozzáadásával. Például friss bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval, dióval, karamellel stb. Korábban már megosztottam az oldalon a klasszikus és a csokoládé panna cotta receptjeit. De ennek az olasz desszertnek az ötletei nem merültek ki. Ebben az áttekintésben arról fogunk beszélni, hogyan lehet kávés ízű panna cottát készíteni. Egy ilyen desszert minden ételt biztosan meglep és megörvendeztet.
Ennek a csodálatos édességnek az elkészítéséhez legfeljebb 20 perc aktív munka szükséges. A fennmaradó időben, körülbelül 3 órában a panna cotta a hűtőszekrényben marad, hogy megfagyjon. Az ételhez minimális összetevő szükséges, és szinte mindegyik rendelkezésre áll. Nem kell liszttel bajlódni, mert egyszerűen nincs benne a receptben. Ennek köszönhetően a desszert nagyon könnyű, elegáns és ízletes. Elég jól néz ki. Tálalhatod részletekben, ahogy én tettem. De kis csészékbe vagy süteménybe is rendezheti. És ha kívánja, tálalás előtt díszítse csokimázzal vagy kakaóporral.
- Kalóriatartalom 100 g - 161 kcal.
- Adagok - 40 kis sütemény, adagolva
- Főzési idő - 20 perc főzéshez, 3 óra keményedéshez
Hozzávalók:
- Krém - 500 ml
- Instant kávé - 5 evőkanál
- Zselatin - 1,5 evőkanál
- Cukor - 150 g
A panna panna cotta elkészítése lépésről lépésre:
1. Vásároljon bármilyen zsírtartalmú krémet. A desszert kalóriatartalma ettől függ. A legkisebb zsírtartalmú krémet választottam. Tehát öntsük őket egy edénybe, adjunk hozzá cukrot és kávét.
2. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel a keveréket, hogy a kávé és a cukor teljesen feloldódjon. Ne forraljuk fel, szükség van arra, hogy az étel felmelegedjen 90 fokra.
3. Ekkor öntse a zselatint a tartályba.
4. Töltsön fel körülbelül 50 ml forró vizet, keverje össze és hagyja megduzzadni. De azt javaslom, hogy a zselatin használata előtt olvassa el a csomagoláson található utasításokat. A különböző gyártók termékei eltérően készülhetnek.
5. Öntsük a kávékrémet egy kényelmes edénybe, és adjuk hozzá a főzött zselatint. Keverjük össze.
6. Válasszon egy kényelmes formát, amelyben a csemegét az asztalra fogja tálalni, és öntse rá a krémet. Szilikonos cukorkaformát választottam. De vehet szilikon muffint és muffin formákat, vagy elrendezheti az édességet kis átlátszó poharakban vagy csészékben.
Hűtsük le a panna cottát 2 órára a hűtőbe. Ha teljesen kikeményedett, vegye ki a formákból (könnyen eltávolíthatók a szilikon formákból). Szépen rakd ki őket egy tálra és tálald. Kívánt esetben megszórjuk kakaóporral.
De felhívom a figyelmet arra, hogy ha a finomság sokáig az asztalon marad, vagy közvetlen napfényben, akkor elolvad. Ha azt tervezi, hogy sokáig az asztalon tartja, akkor használjon agar-agart.
Nézze meg a Panna Cotta kávé elkészítésének videó receptjét is.
