Miért sörpalacsinta? Buborékok, további íz, kenyérillat, vékony … Nos, a korpa, csak az étel, teszi hasznosabbá. Ha még van egy befejezetlen pohár sör, használja ezt a receptet.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az ideális palacsinta minden háziasszonynak csak a sajátja. És ha az egészséges életmódra törekszik, akkor ne feledje, hogy a palacsinta egy szénhidrát étel, amelyet reggel, lehetőleg reggelire kell fogyasztani. Csökkentheti az ételek kalóriatartalmát, ha a búzalisztet zabpehelyre, hajdinára, amarantra, lenmagra vagy rozsra cseréli. De a durumbúza liszt is megfelelő lesz. Azt is megjegyzem, hogy a sör is magas kalóriatartalmú termék. Annak érdekében, hogy valahogy csökkentse az étel kalóriatartalmát, meg kell sütni a palacsintát tapadásmentes serpenyőben. Ez csökkenti a felhasznált olaj mennyiségét. Nos, ha hozzáad egy pár evőkanál növényi vagy olívaolajat a tésztához, akkor teljesen elfelejtheti az olaj használatát sütés közben.
Néhány szó a receptről. Bármilyen sör használható, sötét és világos is. Az egyetlen dolog, hogy a sötét kissé keserűvé teszi a palacsintát. De egyeseknek csípős. A palacsintában egyáltalán nincs sörillat, kivéve a sütési időt. Egyébként az ilyen típusú palacsintákhoz bármilyen tölteléket használhat, édes és sós. Sült palacsintát is készíthet.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 163 kcal.
- Adagolás tartályonként - 15
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál.
- Sör - 2 evőkanál.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Korpa - 3 evőkanál
- Cukor - 4 evőkanál
- Só - csipetnyi
Sörkorpás palacsinta készítése
1. Öntsön sört, vajat egy tésztakeverő edénybe, és verjen bele egy tojást.
2. Habverővel keverje fel a folyékony ételt, amíg el nem keveredik és el nem oszlik a masszában.
3. Adjunk hozzá cukrot, csipet sót és lisztet, amelyet korábban finom szitán átszitáltunk.
4. Adjon korpát a tartályhoz. Bármilyen korpát használhat: rozs, len, búza. Ez nem befolyásolja az étel ízét.
5. A tésztát gyúrjuk simára és simára csomók nélkül. Ehhez turmixgépet vagy kézi habverőt használhat.
6. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre és melegítse fel. Mivel az első palacsinta gyakran csomós, kenje meg a felületét vékony vajréteggel vagy egy darab szalonnával. A jövőben ezt nem lehet megtenni, mert olaj van a tésztában, akkor a palacsinta nem tapad hozzá. Ezután a tészta egy részét merőkanállal vegye és öntse a serpenyőbe, amelyet különböző irányokban forgat, hogy elterüljön a felületen.
7. Közepes lángon a palacsintát egyik oldaláról aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és ugyanolyan állagúvá alakítjuk. A sütési idő mindkét oldalon nem haladhatja meg a 3 percet.
8. A kész palacsintákat rakjuk halomba egymásra. Ízlés szerint minden palacsintát megkenhetünk vajjal. Tálaljuk a palacsintát bármilyen lekvárral, befőttekkel, mézzel és más mártásokkal.
Tekintse meg a videó receptjét is a sör palacsinta főzéséről.
