A Pilaf egy hihetetlenül ízletes második étel, amelyet általában hússal főznek. De nem kevésbé ízletes a sovány édes pilaf, amely tökéletes a böjtölő embereknek és a vegetáriánusoknak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A könnyű és kielégítő édes sovány pilaf aszalt gyümölcsökkel nemcsak a vegetáriánus és egészséges étrend hívei fognak értékelni. Kiváló ízének köszönhetően abszolút mindenkinek tetszeni fog az étel, és különösen egy ilyen édes ételt örömmel fogyasztanak a gyerekek. Azt is meg kell jegyezni, hogy az édes pilafot nemcsak soványan lehet főzni, ide bármilyen típusú húst is tehet: sertéshús, marhahús, csirke vagy bárány, ahogy a klasszikusok javasolják.
Az édes pilaf a hagyományos recept szerint készül. Bármely háziasszony és még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik vele. Ezenkívül multicookerben vagy sütőben is elkészíthető. És ha még mindig nem tudja, hogy a mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva és egyéb szárított gyümölcsök és szárított bogyók kiválóak a kiadós második fogások elkészítéséhez, akkor mindenképpen javaslom, hogy figyeljen erre az ételre. Az édes ételek nagyon megfelelőek, és kedvezően befolyásolják a gabonafélék, a hús és más termékek ízét.
Ebben a receptben mazsolát és aszalt szilvát használok, de ezt a termékkínálatot kedvére bővítheti. Itt bármilyen dió is megfelelő lesz, de a dió különösen előnyös.
- Kalóriatartalom 100 g - 190 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Rizs - 200 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Mazsola - 100 g
- Aszalt szilva - 100 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszer a pilafhoz - 1 tk
Hogyan készítsünk édes sovány pilafot
1. Hámozza meg a sárgarépát és öblítse le folyó víz alatt, majd csíkokra vágja. Megjegyzem, hogy minél nagyobb a sárgarépa vágása, annál finomabb lesz a pilaf. Ezért soha ne vágjon finomra sárgarépát ebbe az ételbe, és még inkább ne reszelje le.
2. A fokhagymát meghámozzuk és csíkokra is vágjuk.
3. A mazsolát folyó víz alatt mossuk meg és forró vízzel pároljuk. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Ezután öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Mossa meg az aszalt szilvát, szárítsa meg törülközővel és vágja 2-4 darabra, az eredeti mérettől függően.
4. Helyezze a rizst szitára és öblítse le folyó víz alatt. Öblítse le legalább hétszer, mivel a víznek tisztanak kell lennie, akkor a pilaf morzsás lesz, és a rizs nem tapad össze.
5. Öntöttvas tálba vagy bármely más vastag falú és aljú edénybe öntsön növényi olajat vagy zsírt és zsírt, és melegítse fel. Tegyünk bele sárgarépát fokhagymával.
6. A zöldségeket közepes lángon aranybarnára sütjük, és az aszalt szilvát egy serpenyőbe tesszük.
7. Ezután azonnal tegye a rizst.
8. És öntsük bele a mazsolát. Ízesítse az ételt sóval, borssal és pilaf fűszerekkel.
9. Töltsön fel mindent ivóvízzel úgy, hogy az 1 cm -rel magasabbra borítsa az összetevőket.
10. Tegye a rizst a tűzhelyre, forralja fel, fedje le, csökkentse a hőt és párolja 15 percig. Ez idő alatt a rizs teljesen felszívja a vizet. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és tekerje le meleg törülközővel, hagyja pihenni 15 percig. Ezután óvatosan keverje meg az ételt, hogy ne sértse meg a rizst, és tálalja az ételt az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sovány pilafot mazsolával.
