Gyors, ízletes, egyszerű … Vermicelli rakott sertéshússal egy egyszerű és érthető recept, jó eredménnyel. Könnyen elkészíthető, de néhány perc alatt elfogyasztható.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha gyors és egyszerű, teljes, önálló ételt keres egy családi vacsorára, akkor semmi sem egyszerűbb, mint elkészíteni egy gyengéd és finom tésztarakást hússal. Ez az étel egyszerre húsból és köretből áll. Az étel megtestesülésének folyamata nem sok időt vesz igénybe, minden összetevő rendelkezésre áll, és az étel nagyon kielégítőnek bizonyul.
A rakott edény elkészítéséhez bármilyen típusú hús használható. Apró darabokra vágható, vagy darált húsba csavarható. Ebben a receptben a húst tejföllel párolták, de használhat paradicsomszószt vagy csavart paradicsompürét. Mindenesetre egy ilyen rakott fog örömet szerezni eredetiségével - gazdag ízével és egyedi húsaromájával. És a tejfölös mártás és a sajtkéreg hangsúlyozni fogja és elindítja az ételt.
- Kalóriatartalom 100 g - 130 kcal.
- Adagok - 1 rakott
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Vermicelli "tubulusok" - 200 g
- Sertéshús - 300 g
- Sajt - 200 g
- Tejföl - 200 ml
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Bármilyen fűszer és gyógynövény (szerecsendió, szárított bazsalikom, koriander, suneli komló) - ízlés szerint és tetszés szerint
Sertés tészta rakott készítése
1. Húzza le a húst a filmről, távolítsa el a zsírt, mossa le és szárítsa meg. Vágja fel kockákra egy éles késsel, körülbelül 1 cm-es méretben. Bár, ha szeretné, darálhatja húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel darált húsba, vagy kész darált húst vásárolhat. A diétásabb étkezéshez sovány húsfajtát javaslok: csirke, borjúhús, pulyka.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Állítsa a hőt magasra, és időnként megkeverve pirítsa meg a húst, hogy gyorsan megpiruljon és megpiruljon a darab. Ez segít, hogy lédúsak maradjanak. Amikor a hús aranybarna, öntsön tejfölt a serpenyőbe, amelyet helyettesíthet tejszínnel vagy paradicsomszósszal.
3. Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk. Adja hozzá kedvenc fűszereit, és lassú tűzön párolja körülbelül 5 percig.
4. A húsfőzés mellett tésztát is készíthet. Célszerű kemény fajtákat használni. Nem ajánlott spagettit használni, mert sütéskor egy egész csomóban összetapadnak.
Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és forralja fel. Engedje le a tésztát, és főzze 1 percig kevesebbet, mint a gyártó csomagolása írja. Sütéskor eléri a kívánt állagot. Ezután hajtsa őket enyhén nedvesre egy szűrőedényben. Ha sütés közben meg akarja őrizni alakját, akkor öblítse le hideg vízzel.
5. Ha minden étel készen áll, kezdje el összerakni a serpenyőt. Keressen egy kényelmes formát, és egy egyenletes rétegben bélelje ki a tésztát.
6. Helyezze rájuk a húsos tölteléket.
7. Ismételje meg a tészta réteget.
8. És töltse fel a rakott tepsit a maradék húsos töltelékkel.
9. Megszórjuk a reszelt sajtot a rakott tálcával, és fél órára 180 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük. Ugyanakkor az étel első felében sütjük fólia vagy fedő alatt, majd távolítsuk el, hogy a teteje enyhén megpiruljon.
10. A főtt rakottat melegen tálalja. Általában elengedhetetlen használatra készül, mert nem megengedett felmelegíteni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni tésztarakott darált hússal.
