Arisztokratikus reggeli és nagyszerű íz! A nap nagyszerű kezdete egy omlett karfiollal. Egy ilyen könnyű és ízletes reggeli felnőttnek és gyermeknek egyaránt tetszeni fog. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az egyik leggyakoribb reggeli az omlett. Egészséges és könnyen elkészíthető, ugyanakkor kielégítő. Ez egy olyan étel, amelyet saját maga készíthet, vagy bármilyen összetevőt hozzáadhat. A reggeli étrend változatossá tételéhez és új ízérzetek megszerzéséhez készítsen omlettet karfiollal. Ez egy diétás, mégis tápláló és ízletes étel, amely minden családtag számára tetszeni fog.
A karfiol, ellentétben a fehér káposztával, finomabb ízű és eredetibb, különösen köretben. Ezenkívül az ilyen káposzta egész évben kereskedelmi forgalomban kapható, ami megfizethetővé teszi, és lehetővé teszi különféle ételek elkészítését. Különösen páratlan ízlése jelenik meg sütve, omletttel kombinálva.
Ez a recept kiegészíthető egy gerezd fokhagymával, sajtforgáccsal, paradicsommal, tojással vagy tejjel. Akkor az omlett táplálóbb és érdekesebb lesz. A recept elkészítéséhez friss és fagyasztott káposzta is alkalmas.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 65 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15-20 perc
Hozzávalók:
- Karfiol - 0,5 fej káposzta
- Só - csipetnyi
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Víz - 3 evőkanál
- Tojás - 2 db.
Lépésről lépésre az omlett elkészítése karfiollal, recept fotóval:
1. Mossa meg a karfiolt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk virágokra. Ha a káposzta kissé megfonnyadt, töltse fel a rügyeket hideg vízzel, és hagyja fél órát. Nedvességgel telítettek és lédúsabbak lesznek. Ezenkívül ez a művelet segít eltávolítani a virágokat a virágzatban.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát.
3. Közepes lángon aranybarnára sütjük. A receptben használt káposzta nyers. De forrásban lévő sós vízben 5 percig előfőzhető. Az első változatban ropogós lesz, a másodikban puha. Melyik utat választja, a szakács választja.
4. Mossa meg a tojásokat, és öntse a tartalmát egy mély tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót, és öntsük fel ivóvízzel, amelyet igény szerint tejjel vagy tejszínnel helyettesíthetünk.
5. Habverővel vagy villával keverje simára a tojásokat. Ne keverje őket keverővel, csak keverje simára.
6. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a tojásos masszához.
7. A tojásos keveréket jól keverjük össze.
8. Öntsük a tojásos keveréket a sült káposztára. Fedjük le a serpenyőt fedővel, csökkentsük a lángot a közepes alá, és főzzük a karfiolos omlettet 5 percig, amíg a tojások teljesen alvadnak. Tálaljuk az omlettet friss zöldségekkel vagy salátával.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni karfiollal.
