A csirke almával a termékek nagyszerű kombinációja egy ételben. Kevesen tagadnák meg az ilyen étkezést. Illatos csirke, étvágygerjesztő kéreggel és gyengéd almapéppel … mmm … finom élvezet.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A csirkehús egy sokoldalú termék, amelyből sok finomság készül a napi menühöz és az ünnepi asztalhoz. Leggyakrabban az almás csirkét egészben sütjük a sütőben. De ebben a felülvizsgálatban azt javaslom, hogy tegyük ki egy serpenyőbe. Biztos vagyok benne, hogy minden háziasszony tudja, hogy a serpenyőben párolt baromfidarabok fűszerekkel és fűszerekkel előnyös ételek, minimális munkaköltséggel. Az étel receptje hihetetlenül egyszerű. És ahogy a gyakorlat azt mutatja, a csirkeételek főzésének alapszabálya, hogy a húsnak frissnek és hűtöttnek kell lennie. Ezért a sikeresen elkészített étkezéshez csak egy ilyen tetemet válasszon.
Amikor madarat vásárol a boltból, ügyeljen annak színére és illatára. A csirkének rózsaszínnek, szinte szagtalannak és enyhén fényesnek kell lennie. Ügyeljen az integritására. A hasított test nem sérülhet, súlya nem haladhatja meg a 2 kg -ot. Ugyanakkor ne feledje, hogy a madár ilyen mérete azt jelzi, hogy elég kövér. Ezért az étel nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú lesz. És a zsírnak köszönhetően a húst sikeresen kombinálják az almával, amelyet húslében áztatnak.
Az alma édes -savanyú fajtákat javasol. Főzéskor lenyűgöző aromát és gazdag ízpalettát biztosítanak. A gyümölcsnek szilárdnak, nem omlósnak kell lennie, így nem lesz almaszósz. Bár még ha az alma fel is oldódik, az étel almamártással készül, ami szintén nem kevésbé ízletes.
- Kalóriatartalom 100 g - 169 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Csirke - 1 hasított test mell nélkül
- Alma - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Szárított bazsalikom - 1 tk
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Bármilyen fűszer és gyógynövény ízlés szerint
Lépésről-lépésre recept pörkölt csirke almával:
1. A csirkét megmossuk és darabokra vágjuk. A melleket nem használják ebben a receptben, én pástétomhoz és salátákhoz használom, amelyek receptjei megtalálhatók a weboldalon. A többi darabot megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Távolítsa el az összes zsírt a darabokról, ha van, akkor részben eltávolíthatja a bőrt is, mert ő is nagyon olajos.
2. Mossa meg az almát, vegye ki a magdobozt, és vágja 4-6 szeletre. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát.
3. Tegye a serpenyőt nagy lángra, adjon hozzá olajat és jól vágja fel. Hozzáadjuk a baromfit és aranybarnára sütjük. Egy nagy tűz gyorsan kéreget képez a csirkén, amely lezárja az összes gyümölcslevet.
4. Adja hozzá a hagymát a serpenyőhöz, állítsa a hőmérsékletet közepesre, keverje meg és pirítsa meg az ételt még körülbelül 10 percig.
5. Hozd a hagymát átlátszóvá.
6. Ezután adjuk hozzá az almát a serpenyőhöz.
7. A hozzávalókat ízesítsük sóval, őrölt borssal és ízlés szerint bármilyen fűszerrel.
8. Keverjük össze az összetevőket, öntsünk szó szerint 100 ml ivóvizet és forraljuk fel. Ezután fedje le a serpenyőt fedéllel és párolja körülbelül fél órát.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült csirkét almával főzni.
