Az ismerős étel, a párolt káposzta ízlés szerint megváltoztatható alma hozzáadásával. A káposzta kellemes aromát és édes -savanyú gyümölcs utóízt kap. Lépésről lépésre recept a káposzta köret főzésének fotójával. Videó recept.
A párolt káposzta nagyon hasznos és pótolhatatlan a téli szezonban. Számos előnye származik belőle szervezetünk számára. A zöldségek javítják a bél motilitását, serkentik a rossz koleszterin eltávolítását a szervezetből, teltségérzetet adnak a gyomor túlterhelése nélkül, elősegítik a fogyást és még sok más. A párolt káposzta klasszikus receptje diverzifikálható húskészítményekkel, különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel. A párolt káposzta almával remek étel ebédre vagy könnyű vacsorára. Tálalhatja az ételt önmagában, vagy bolyhos szeleteket készíthet köretnek. Ezenkívül a vitamin edényt piték, gombócok, piték töltésére használják …
A párolt káposzta finom főzéséhez minden háziasszonynak saját titkai vannak. Először a pörkölés előtt a káposztát forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk, így lágyabb lesz. Másodszor, a nagyobb puhaság érdekében a főzés során fedje le az edényt fedéllel. Harmadszor, meg kell sózni a káposztát, amikor gyakorlatilag lehűl. A negyedik posztulátum - az almán kívül a sárgarépa további édességet, finom ízt és színt kölcsönöz a káposztának.
Lásd még, hogyan kell a káposztát sütőben sütni.
- Kalóriatartalom 100 g - 88 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 fej káposzta
- Paradicsom öntet - 2-3 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Alma - 3 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Párolt káposzta főzése almával (káposzta köret), recept fotóval:
1. A fehér káposztát mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a szükséges mennyiséget, amelyet vékony csíkokra vág.
2. Mossa meg az almát és szárítsa meg törülközővel. Távolítsa el a magot egy speciális késsel, és vágja csíkokra. Javaslom, hogy ne vágja le a héját, hogy az alma jól megőrizze alakját, és a pörkölés során ne váljon pürés állagúvá.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát.
4. A káposztát közepes lángon aranybarnára pirítjuk, időnként megkeverve.
5. 20 perc sütés után hozzáadjuk az előkészített almát a serpenyőhöz.
6. Ezután adjuk hozzá a paradicsomos öntetet. Használhat friss vagy csavart paradicsomot, paradicsomlevet vagy mártást, fagyasztott paradicsomot burgonyapüré vagy szeletek formájában stb.
7. Keverje össze az ételt, és tegye rá a serpenyő fedelét. Csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre, és párolja a káposztát fél órán keresztül. Főzés előtt 10 perccel ízesítsük sóval. Pörkölt káposztát almával (káposztaköret) tálalhat melegen és hűtve is.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát almával.
