Káposztát szoktunk főzni tűzön, pörkölőben. De lehetséges -e finom sütőben sütni? Kövesse receptünket, és határozott pozitív választ kap!
Családunkban a káposztát bármilyen formában szívesen fogadják: sült, párolt, sült, töltött, savanyú káposzta. Nemrég azon tűnődtem, hogyan kell a káposztát sütőben sütni, hogy jó legyen az íze? Kipróbáltam egy kis kísérletezést, és kaptam egy csodálatos, lédús és aromás ételt, amelyet az egész család élvezett. Javaslom, hogy te is találd meg a választ arra a kérdésre, hogyan lehet még ízletesen pörkölni a káposztát a sütőben.
Lásd még, hogyan kell kolbászpörköltet főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 56 kcal.
- Adagok - 3 fő részére
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 400 g
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Édes paprika - 1-2 db.
- Paradicsom - 3-4 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Babérlevél - 1 db.
- Növényi olaj sütéshez
Párolt káposzta főzése lépésről lépésre a sütőben
A zöldségeket - sárgarépát és paprikát - megmossuk és előkészítjük: a sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, a paprika magdobozát pedig kivágjuk, és azt is felkockázzuk.
Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban 5-6 percig sütjük a paprikát és a sárgarépát.
A fehér káposztát vékony hosszú csíkokra vágjuk. Ehhez speciális reszelőt használhat.
Kombinálja az apróra vágott káposztát a sült zöldségekkel, és tegye át hőálló formába pároláshoz. Sózzuk és borsozzuk a káposztát, adjunk hozzá babérlevelet és néhány szem fekete vagy szegfűborsot.
A paradicsomomat félbevágva és lereszelve. Adja hozzá a paradicsompürét a káposztához, egyenletesen elosztva úgy, hogy ellepje az egész káposztát. Ha a paradicsom húsos és nem elég lédús, öntsön 100–150 ml vizet a serpenyőbe. Ha télen egy ételt készít, vagy nincs kéznél friss paradicsom, akkor 3 evőkanálra cserélheti. l. paradicsompüré, másfél pohár vízzel hígítva.
A káposztát a sütőben 200 fokon 20 percig pároljuk, fedővel vagy dupla rétegű fóliával letakarva a rántót, majd kinyitjuk és további 30 percig főzzük.
Finom és lédús káposzta kész. Köretként tálaljuk sült kolbásszal, csirkemellel vagy más húsételekkel. Ezenkívül ez a káposzta önálló ételként jó.
Ez a válasz a kérdésre: hogyan kell pörkölni a káposztát a sütőben. Jó étvágyat mindenkinek!
Nézze meg a videó recepteket is:
Párolt káposzta a sütőben - nagyon egyszerű recept
